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            中藥師輔導精華

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                                水蒸氣蒸餾法原理-初級中藥師輔導知識點

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                                水蒸氣蒸餾法

                                1、水蒸氣蒸餾法原理香料與水構成精油與水的互不相溶體系,加熱時,隨著溫度的增高,精油和水均要加快蒸發,產生混合體蒸氣,其蒸氣經鍋頂鵝頸導入冷凝器中得到水與精油的液體混合物,經過油水分離后即可得到精油產品。

                                2 蒸餾方式水中蒸餾 :原料置于篩板或直接放入蒸餾鍋,鍋內加水浸過料層,鍋底進行加熱。

                                水上蒸餾:(隔水蒸餾)原料置于篩板,鍋內加入水量要滿足蒸餾要求,但水面不得高于篩板,并能保證水沸騰至蒸發時不濺濕料層,一般采用回流水,保持鍋內水量恒定以滿足蒸氣操作所需的足夠飽和蒸汽,因此可在鍋底安裝窺鏡,觀察水面高度。

                                直接蒸氣蒸餾:在篩板下安裝一條帶孔環行管,北京張博士醫考搜集整理由外來蒸氣通過小孔直接噴出,進入篩孔對原料進行加熱,但水散作用不充分,應預先在鍋外進行水散,鍋內蒸餾快且易于改為加壓蒸餾。

                                水擴散蒸氣蒸餾:這是國外應用的一種新穎的蒸餾技術。水蒸氣由鍋頂進入,蒸氣至上而下逐漸向料層滲透,同時將料層內的空氣推出,其水散和傳質出的精 油無須全部氣化即可進入鍋底冷凝器。蒸氣為滲濾型,蒸餾均勻、一致、完全,而且水油冷凝液較快進入冷凝器,因此所得精油質量較好、得率較高、能耗較低、蒸 餾時間短、設備簡單。

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